Descripción del puesto

Tareas principales:

• Realizar las tareas de mesera y bacheo en todos los servicios.
• Encargada/o de barra y ambientación, orden de las diferentes áreas del Lodge y parque.
• Asistir al Manager & Host en la atención al cliente, organización de actividades /eventos y tareas administrativas.
• Colaborar en el desarrollo de todas las actividades propias del Lodge, cuando sea necesario.
• Proveer información confiable de sus tareas a sus superiores, para facilitar la toma de decisiones.

Responsabilidades:

• Mantener el orden y la limpieza del Lodge, en perfectas condiciones durante todo el día.
• Mantener la vajilla limpia, fajinada y ordenada permanentemente.
• Coordinar los tiempos y la organización de la cocina durante todos los servicios de comidas.
• Procurar tener armado el servicio de desayuno la noche anterior, y almuerzos y cenas con el tiempo suficiente, para que el servicio se brinde correctamente.
• Informar en tiempo y forma los productos y materiales faltantes para la realización del trabajo.
• Realizar las tareas administrativas asignadas bajo la supervisión del Manager & Host (Control y registro de ingreso de mercadería a los depósitos, registros de rooming, registro de boutique, etc.)
• Mantener los estándares de calidad que la empresa establece, respetando los procedimientos detallados para las tareas pertinentes.
• Confeccionar y mantener al día la documentación solicitada por el Manager & Host.

Principales funciones:

• Atención al Cliente. Estar a disposición para satisfacer las necesidades que los clientes requieran.
• Brindar el servicio de comidas según los procedimientos establecidos.
• Presentar menú a los clientes (en ingles).
• Ordenar el living, la barra, el comedor y la cocina de Lodge.
• Armar, desarmar y abastecer la barra del Lodge.
• Limpiar y fajinar la vajilla de uso de los clientes después de cada comida.
• Limpiar y mantener ordenada la bacha de la cocina como así también el mueble vajillero y la mesada template.
• Realizar la limpieza, encendido y mantenimiento de Fogón y Fogoneros exterior (chequear que haya siempre leña y astillas).
• Armar y desarmar la de ambientación (floreros, disposición de mobiliario, fanales, fogoneros, etc.).
• Realizar la atención y el servicio en los días de eventos y actividades especiales (asado, navidad, fin de año, tango, clases, etc.).
• Realizar apertura de camas.
• Asistir a la Manager Host en todo lo requiera en la atención al cliente y organización de eventos.
• Asistir a la Manager Host en las tareas administrativas (reservas, control de stock, pedido de mercadería), entre otras.

Requisitos

Titulación mínima: Estudiante avanzado de carreras de turismo, hotelería y/o afines.
Experiencia: 2 a 3 años
Lugar de residencia deseada: Indistinto.
Idioma: Inglés avanzado (será evaluado en la entrevista)
Sistemas requeridos: Microsoft Office nivel intermedio Google Tools.
Otros:

• Capacidad para el trabajo en equipo, capacidad de escucha y expresión oral adecuada.
• Capacidad para adaptarse a cambios y cumplir con los objetivos de la empresa.
• Experiencia comprobable como mesera/o y housekeeping.
• Serán valorados los perfiles que integren conocimiento en coctelería básica, ceremonial y protocolo entre otros.
• Licencia de conducir (no excluyente).

Beneficios

► Incorporación inmediata.
► Sueldo acorde a la posición. Incentivos.
► Vivienda y comidas.
► La posición implica mudarse durante la temporada al Lodge.
► Contrato fijo.
► 6 francos mensuales a coordinar en base a la ocupación de los establecimientos

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